Re:Fish
あの魚河岸野郎・生田よしかつさんが東北にやってくる！
どうすれば日本が世界一の魚食国家に戻れるか？
日本一おもしろい 「魚食の話」を聞こう！
【参加費：無料です！】

日程：平成28年3月6日（日）
時間：13：30～15：30
場所：エル・パーク仙台6階　ギャラリーホール
　　　（仙台市青葉区一番町4丁目11番1号 141ビル（仙台三越定禅寺通り館）6階）
参加費：無料
定員：100 名
申込は、こちらから。
http://www.s-jiyudai.com/%EF%BD%8F%EF%BD%94%EF%BD%88%EF%BD%85r/10060

内容：「どうすれば日本が世界一の魚食国家に戻れるか？」
　築地中卸「鈴与」の三代目として築地市場で水産物を扱うかたわら、講師に国際魚食研究所所長、魚河岸の伝統を引き継ぐ「魚っ喰い文化の語り部」として幅広く活躍される生田 よしかつさんをお招きし、わかりやすいカタチで「乱獲・乱売・乱食」による、危機的な現代日本の水産資源の状況を話していていただき、資源管理への意識を高めてもらうことを目指します。

講師プロフィール：
1962年東京・月島生まれ。
築地中卸「鈴与」の三代目として築地市場で水産物を扱うかたわら、講演会やテレビなどを通じて魚食の普及に努める。国際魚食研究所所長。魚河岸の伝統を引き継ぐ「魚っ喰い文化の語り部」として幅広く活躍。一般社団法人シーフードスマート代表理事。魚に関する検定、本の出版、テレビ出演などさまざまに活躍されています。